الأدوات

سيصاب شاربو النبيذ بالجنون لزجاجة النبيذ الخالية من التنقيط

سيصاب شاربو النبيذ بالجنون لزجاجة النبيذ الخالية من التنقيط


بالنسبة لشاربي النبيذ (سواء غير الرسميين أو المستثمرين بجدية) ، فإن القطرات من الزجاجات يمكن أن تدمر قميصًا لطيفًا أو مفرشًا. هناك عدة طرق للتغلب على هذه البقع التي تبدو حتمية.

[مصدر الصورة: بيكساباي]

استخدم الأسلوب الخيالي المتمثل في لف منديل حول عنق الزجاجة لالتقاط القطرات. يمكن للشاربين التخلي عن كأس النبيذ تمامًا وسكبها مباشرة في أفواههم. هناك دائمًا حركة الالتواء الرائعة عند الانتهاء من الصب ، ولكن يصعب إتقان ذلك مع استهلاك المزيد من النبيذ. تمكن متذوق النبيذ دانييل بيرلمان من استخدام درجته في الفيزياء لإضافة حل آخر لهذه المشكلة. أعاد تخيل فوهة الزجاجة لمنع التقطير.

قضى عالم الفيزياء الحيوية من جامعة برانديز ثلاث سنوات في مشاهدة السائل وهو يترك شفة الزجاجات. لقد قطع أخدودًا أسفل الشفة مباشرة لضمان عدم تقطير.

على الرغم من كونه عالم فيزياء حيوية عن طريق التجارة ، يمتلك بيرلمان أكثر من 100 براءة اختراع باسمه. في قائمته الواسعة من الإنجازات ، يبدو أن الزجاجة المقاومة للتنقيط هي الأقل أهمية. ومع ذلك ، أشار بيرلمان إلى أنها كانت واحدة من الأشياء المفضلة لديه. يمكن لعشاق النبيذ بالفعل شراء أجهزة لتقليل القطرات ، ولكن تلك كانت تتطلب شراءًا إضافيًا وكان لابد من إدخالها في عنق الزجاجة.

قال "أردت تغيير زجاجة النبيذ نفسها". "لم أكن أريد أن تكون هناك تكلفة إضافية أو إزعاج لشراء ملحق."

وهكذا ، قرر دراسة الفيزياء وراء الخمور. رأى أن القطرات تحدث في أغلب الأحيان عندما تم فتح الزجاجة حديثًا وكانت ممتلئة. لاحظ بيرلمان أيضًا أن النبيذ يتجعد مرة أخرى فوق الشفاه. هذا بسبب خصائص السائل المحبة للماء - فهي تجذب الماء.

قام بيرلمان والمهندس جريج ويدبيرج بإحداث أخدود حول عنق الزجاجة ، أسفل الجزء العلوي مباشرة. لا يمكن للقطرة المارقة أن تعبر الأخدود وبدلاً من ذلك تسقط الشفة مع بقية النبيذ. لكي تتمكن قطرة واحدة من عبور الأخدود ، فإنها تحتاج إلى قوة كافية لتتعارض مع الجاذبية وتقفز من جانب واحد من الأخدود إلى الجانب الآخر. أخدود بيرلمان ، بعرض 2 مم وعمق 1 مم ، هو الحجم المثالي لمنع قطرات النبيذ من العبور.

يتعين على Perlman الآن إقناع الشركات المصنعة بتغيير تصميم الزجاجة التي يبلغ عمرها بضع مئات من السنين ، وسيتم حفظ الملايين من محبي النبيذ من القطرات المزعجة. في الوقت الحالي ، قد يضطر المشجعون إلى التمسك بالشرب مباشرة من الزجاجة لتجنب سكب كوب.

راجع أيضًا: Guzzle Buddy يجعل زجاجات النبيذ كأس النبيذ الخاص بك


شاهد الفيديو: تحويل عصير العنب الجاهز لمشروب كحولي في المنزل بمواد طبيعية