كيف

كيف تصنع أفضل مرق إنجليزي في العالم

كيف تصنع أفضل مرق إنجليزي في العالم


اجمع كل مكوناتك معًا واحضر لنفسك صينية شواء. نحن نصنع خضروات مشوية إلى حد كبير للخطوة الأولى. سيكون هذا هو الركيزة النباتية لدينا.

الركيزة النباتية وعصائر اللحم الذي تحمصه هي أهم المكونات للحصول على هذا بالشكل الصحيح !! استخدم اللحوم عالية الجودة والمكونات عالية الجودة.

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية ، وقشروا تقريبًا وقطعي مكونات الركيزة

بمجرد الانتهاء من الفرم ، ضعهم في صينية الشواء

أضف الملح والفلفل وطبقة لحم الخنزير المقدد وأي قطع من اللحم / العظام. بضعة أجنحة دجاج هنا ستكون إضافة جيدة. تذكر أن هذا كله لخلق نكهة ، لقد قمت برش العسل عليه من أجل التحميص

امنحها 45 دقيقة - 1 ساعة من وقت التحميص للسماح لجميع النكهات والأذواق والخضروات بالتنعيم والطهي استعدادًا لعملية صنع المرق الرئيسية. هذا هو الإعدادية!

أخرجي الخضار المشوية من الفرن وانقليها إلى مقلاة كبيرة لبدء تحضير المرق

الآن اهرس كل حوامل الخضار في عجينة أثناء إضافة الدقيق ، ثم قلّبها على نار متوسطة

عندما تنتهي من الهرس ، أضف الكحول لإضفاء نكهة واتركه ينقص

بعد تقليل الكحول أضيفي مرق الدجاج ودعيه يغلي مع التأكد من عدم التصاق أي شيء بالقاع

الآن هو الوقت المناسب لإضافة أي عصائر إضافية من لحومك !!

يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ثم احصل على مقلاة siv و siv ثانية وابدأ في نثر مرق اللحم في المقلاة الثانية. تأكد حقًا من دفع العصائر بالمغرفة

بينما تستمر في تناول المرق من الركيزة ، ستحصل على لب نباتي رائع يمكنك قليه مع بعض المرق لتناول طعام الغداء في اليوم التالي

الآن أصبح مرق اللحم جاهزًا ، أضف الملح وأي نبيذ أحمر إضافي للنكهة واحتفظ بالحرارة جاهزة للتقديم

إذا كنت تحب مرق اللحم الكثيف ، فإن الخطوة الجيدة هي إضافة حبيبات المرق العادية للحصول على لون داكن وغني وتكثيف المزيج لتقديمه

أخيرًا ، قم بتقديمه أو تجميده عندما تكون جاهزًا للحصول على هذا المرق الرائع أثناء التنقل !!


شاهد الفيديو: DONT SAY SORRY!. Better English vocabulary: ازاي تعتذر بالإنجليزي