كيف

كيفية صنع بيروجيز

كيفية صنع بيروجيز


اخلطي الدقيق والملح. في وعاء منفصل ، اخلطي البيض والزيت. ثم قلبي في خليط الدقيق حتى تتشكل وجبة خشنة.

أضف الماء الساخن (المغلي). قلّب حتى يجتمع معًا - لا تفرط في الخلط!

غطيه برفق بغطاء بلاستيكي واتركيه لمدة 30 دقيقة.

تُلف العجين على شكل كرة. افرديها على سطح مرشوش بالقليل من الطحين وقطعيها بزجاج أو قطاعة بسكويت.

امزج حشواتك! استخدمت: بطاطس مهروسة وجبنة شيدر وجبنة ريكوتا بالليمون والزعتر وجبنة ريكوتا سادة. كن متحررا مع الملح والفلفل والتوابل!

ضعي حوالي 1 ملعقة صغيرة من الحشوة في وسط كل دائرة من العجين واغلقها. احرص على عدم المبالغة! لقد أغلقت كل نوع بشكل مختلف للتمييز.

توضع على ورق زبدة على صينية خبز وتجمد. تبرد أو تخزين كما تفعل عادة!


شاهد الفيديو: كيفيه صنع خزنه من الورق و عمل رقم سري لها