كيف

كيفية تحمير التونة (AHI)

كيفية تحمير التونة (AHI)


يخاف الكثير من الناس من طهي السمك. أقترح دائمًا تعلم كيفية طهي السمك عن طريق تحمير أهي. إنه سريع وسهل ومذاقه رائع. واسمحوا لي أن أريكم كيف أفعل ذلك.

ها هي شريحة لحم التونة الطازجة.

لقد قمت بتتبيل التونة بالملح والفلفل حسب ذوقي. أذهب خفيفًا على الملح ولكن ثقيلًا على الفلفل.

أضف بعض زيت الزيتون إلى مقلاة ساخنة. لن تحرقها بشكل صحيح إذا لم تكن المقلاة ساخنة

اختبر المقلاة عن طريق الضغط برفق على السمك على السطح. إذا أزيز ، فأنت على ما يرام.

شاهد التغيير في اللون أثناء الطهي. كلما ارتفع الخط ، كان طهيه أفضل.

إنه مناسب لي ، لذا سأقلبه.

هذا ما يجب أن يبدو عليه المحرق المناسب. لاحظ اللون والقشرة.

أخرجي السمك بعد نضجه المرغوب واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق.

منظر داخلي للأسماك. هذا في رأيي احرق مثالي. نيئة في الوسط ومطبوخة قليلاً من الأعلى والأسفل.

لقد خدمته مع مزيج الكينوا والأرز البني وصلصة الوسابي.

وإليك بعض الأمثلة للأطباق الأخرى التي صنعتها باستخدام طبق آهي المحمر.

آهي كاتسو.

أهي المحمر بزيت الزيتون وفول الصويا والأرز بالثوم.

محمر آهي مرة أخرى مع أرز بيلاف بالخضروات.

السمسم محمر آه.

سلطة أهي محمرة.


شاهد الفيديو: How to Make Easy Grilled Tuna Steaks. Tuna Recipe.