كيف

كيف لطهي الخبز المحمص الفرنسي بانيتون

كيف لطهي الخبز المحمص الفرنسي بانيتون


ابدأ برغيف خبز بانيتون الجميل. Panettone هو نوع من رغيف الخبز الحلو في الأصل من ميلانو وعادة ما يتم تحضيره والاستمتاع به لعيد الميلاد ورأس السنة الجديدة في إيطاليا. أنا استخدم المتجر الذي تم شراؤه.

لدى بانيتون عملية طويلة تتضمن معالجة العجين. تستغرق عملية التدقيق أيامًا. يحتوي على البرتقال المسكر والكباد وقشر الليمون والزبيب. لها شكل قبة. قطع شرائح.

بيض المزرعة الطازج

أنا أستخدم الحليب لكن الكريم سيعمل أيضًا.

الفانيليا النقية. لا تقليد الفانيليا هنا. فقط الصفقة الحقيقية!

احصل على المكونات المبللة (بيضتان ، فانيليا ، حليب) معًا في وعاء كبير بما يكفي بحيث يمكن أن يتسع الخبز لشريحة واحدة في كل مرة.

اخفقي المكونات المبللة بشوكة أو خفقت حتى تمتزج جيدًا.

أضف بعض الزبدة إلى المقلاة على درجة حرارة متوسطة.

بينما تنتظر ذوبان الزبدة ، اغمس شرائح الخبز في خليط البيض. تأكد من تغطية جميع الجوانب. تقطر من خليط البيض الزائد قبل وضع الخبز في المقلاة.

نضع الخبز في المقلاة ونطهى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب.

أضف المزيد من الزبدة إذا لزم الأمر

الرائحة إلهية الآن

حتى الحافة الخارجية للخبز تحمر.

يرش بطبقة خفيفة من سكر القرفة ويترك السكر بالكراميل.

أنت الآن جاهز لإعداد طبقك. أضف بعض الفاكهة الطازجة. أي فاكهة ستفي بالغرض ، لكن الموز يعد مرافقًا رائعًا للطبق.

بعد الطلاء ، أضيفي رشة من سكر القرفة ورشي عليها شراب القيقب.

ها أنت ذا. استمتع بخبز بانيتوني الفرنسي. اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك.


شاهد الفيديو: طريقه عمل الصمون الفرنسي