كيف

طريقة عمل التابيوكا بجوز الهند مع البطاطا الحلوة المحمصة

طريقة عمل التابيوكا بجوز الهند مع البطاطا الحلوة المحمصة


عندما تتسوق من البطاطا الحلوة ، احصل على العديد من الأصناف التي تريدها. من الجيد خلطها حتى تحصل على نكهات مختلفة. (صورة من theKitchn.com)

يمكنك شراء شراب سكر النخيل من محل بقالة آسيوي. إنه أسهل في الاستخدام من الحبيبات. طعمها رائع مع فطائر الموز! (صورة من EatBufordHighway.com)

يمكنك شراء حليب جوز الهند في علبة من معظم محلات السوبر ماركت ومحلات البقالة الآسيوية.

سخني الفرن على 350 درجة. قشر كل حبات البطاطا الحلوة.

مقطعة إلى قطع بحجم 1/2-in.

وزعي البطاطس المقطعة بالتساوي على طبق خبز كبير. تذوب الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة. يضاف سكر النخيل ويقلب حتى يمتزج جيدا.

ارفع خليط الزبدة وسكر النخيل من على الموقد بمجرد أن يبدأ في تكوين فقاعات. رشيها بالتساوي على البطاطس.

قلبي البطاطس حتى تصبح مغطاة بالشراب بالتساوي. اخبزيها في الفرن لمدة 60 دقيقة. قلبها مرة أو مرتين أثناء التحميص.

اغلي الماء في قدر كبير وأضيفي التابيوكا. خففي الحرارة إلى متوسطة / منخفضة ، وقلبي باستمرار حتى تنضج اللآلئ. حوالي 10 دقائق ، يجب أن تصبح اللآلئ شفافة.

أضف حليب جوز الهند والملح. يقلب جيدا. دع الخليط يغلي ثم ارفعه عن النار. أخرجي البطاطس من الفرن ، يجب أن تكوني قادرة على إدخال شوكة فيها بسهولة. رائع.

تُسكب حفنة من البطاطس في وعاء ، ثم تُسكب على مزيج جوز الهند التابيوكا. استمتع!


شاهد الفيديو: صينية البطاطا الحلوة بحليب جوز الهند - vegetarian recipe: healthy sweet potato with coconut milk