كيف

كيف تصنع سلطة بطاطس مثل ماما

كيف تصنع سلطة بطاطس مثل ماما


يمكنك استخدام أي نوع تريده من البطاطس. تصادف أن لدي مجموعة متنوعة في مخزني ، لذا فأنا أستخدم القليل من كل منها. هذه الوصفة تخدم 10-15 (إنها للحفلة!) لذا اضبطها بناءً على أرقامك.

امسحي القشرة لكن لا تقشريها بعد. نحن بحاجة إلى هذا الجلد لتثبيت البطاطس أثناء الطهي. سوف تؤتي ثمارها لاحقًا.

قطعي البطاطس إلى أحجام متشابهة حتى تنضج بالتساوي ...

مثله...

في قدر!

املأ وعاءً آخر بالماء البارد. هذا هو المكان الذي سنصنع فيه بيضنا المسلوق وسأوضح لك الطريقة التي أستخدمها حتى يخرجوا بشكل صحيح.

ضع البيض في القدر برفق ، وأضف القليل من الملح (حتى يتقشر بسهولة) واطبخه على نار عالية حتى يغلي الماء.

دع الماء يغلي لمدة دقيقة ثم ...

أطفئي النار ، غطي البيض واتركيه في الماء لمدة 12 دقيقة. في هذه الأثناء مرة أخرى في لوح التقطيع ...

يقطع البصل

الكرفس ، و ...

مخللات. يمكنك أيضًا استخدام نكهة المخلل بدلاً من ذلك إذا كنت تفضل ذلك.

ظلت البطاطس تغلي لمدة 15 دقيقة الآن. تحقق لمعرفة ما إذا تم الانتهاء ...

باستخدام شوكة - عندما تنزلق الشوكة بسهولة ، تصبح البطاطس جاهزة!

صفي البطاطس واشطفها بالماء البارد

قشر البطاطس - يتم نزع القشرة بسهولة الآن.

ها هي البطاطس المقشرة لكنها لا تزال كبيرة جدًا لذا ...

قطعت البطاطس برفق في الوعاء إلى قطع صغيرة الحجم.

أصبح بيضنا الآن جاهزًا ، لذا قم بتصفية البيض وتشغيل الماء البارد عليه لإيقاف عملية الطهي. يمكنك أيضًا وضعها في وعاء به ماء مثلج لمنعها من الطهي أكثر.

الآن قشر البيض.

تا دا!

نقطع البيضة إلى قطع صغيرة الحجم ونضيفها إلى البطاطس.

ضعي البصل المفروم ...

والكرفس ...

والمخلل المفروم أو المخلل.

أضيفي المايونيز أو تتبيلة السلطة مثل Miracle Whip. أنا في الواقع أستخدم القليل من الاثنين لأنني أحب الحلاوة التي يجلبها Miracle Whip إلى المزيج. كل شيء عن الذوق الشخصي.

ولكن إذا كنت لا تحب هذه الحلاوة ، فقط استخدم المايونيز. أو إذا كنت تريد الحلاوة ولكن ليس لديك Miracle Whip ، فقط ارمِ ملعقة صغيرة أو نحو ذلك من السكر.

يدخل الملح والفلفل.

أضف الشبت (إذا أردت) والفلفل الحلو. تذكر أن سلطة البطاطس تدور حول الذوق الشخصي. يمكنك انتقاء واختيار ما تريد إضافته (أو عدم إضافته) ومقدار ذلك.

أضف بعض الخردل - أستخدم الخردل البني ولكن يمكنك أيضًا استخدام الخردل الأصفر.

امزج كل شيء معًا بلطف شديد باستخدام ملعقة. أنت لا تريد أن تخلطها بقسوة لأنك ستنتهي مع سلطة بطاطس مهروسة ... أوه لا !!!

رشي الفلفل الحلو على الوجه لإضفاء بعض الألوان على سلطة البطاطس. البرد وجاهز للخدمة!

آمل أن تكون قد استمتعت بهذا الدليل - تذكر أنه يمكن أن يستخدم أيضًا كأساس لصنع سلطة البطاطس الفريدة الخاصة بك ، مع التوابل والإضافات المفضلة لديك. شارك في التعليقات اقتراحاتك. ياي!


شاهد الفيديو: طريقة عمل كريم الثوم مثل المطاعم تماما