كيف

كيف لطهي الدجاج بالكاري

كيف لطهي الدجاج بالكاري


اسلقي الدجاج في الجزء SOLUTE من حليب جوز الهند حتى ينضج اللحم.

احتفظ بالجزء السميك من حليب جوز الهند لاستخدامه لاحقًا.

1/2 ملعقة صغيرة من معجون الجمبري الحار

1 ملعقة صغيرة بذور الكراوية

1 ملعقة كبيرة بذور كزبرة

4 حبات بندق

الوسط: 5 سم كركم CW ، من أعلى اليسار: زنجبيل ، ثوم ، بصل أحمر ، أوراق الليمون ، الخولنجان ، ورق الغار ، 1 أونصة من الفلفل الحار ، عشبة الليمون

قطعي البطاطس إلى شرائح. ضعها في الماء أثناء الطهي لتجنب تحولها إلى اللون البني.

اصنع العديد من البيض المسلوق كما يحلو لك وقشر الجلد.

يتم تحطيم عشبة الليمون والزنجبيل والخولنجان.

يتم سحق باقي المكونات ، باستثناء أوراق الغار وأوراق الليمون ، ناعماً في الهاون والمدقة.

سخني بعض الزيت على نار متوسطة.

أضف المكونات وورق الغار.

يُضاف الزنجبيل والخولنجان وعشب الليمون أيضًا.

سوتيه لمدة 3-5 دقائق حتى تنبعث منه رائحة طيبة.

قطعي أوراق الليمون إلى قسمين وضعيها في الكاري.

أضف المكونات المقلية في الكاري.

اخلط جيدا. يمكنك رؤية الألوان الحقيقية للكاري الآن. انتظر قليلاً حتى يمتص الدجاج الطعم.

أضف البيض والبطاطس. اغمرهم في الكاري. أضف ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الذوق. انتظر حتى تنضج البطاطس. الكاري الخاص بك جاهز.


شاهد الفيديو: BEST HOMEMADE CHICKEN TIKKA MASALA RECIPE. HOMEMADE BUTTER CHICKEN RECIPE