dz.llcitycouncil.org
كيف

كيفية إبطاء شرائح لحم الخاصرة المطبوخة والبطاطس المخبوزة بالفرن

كيفية إبطاء شرائح لحم الخاصرة المطبوخة والبطاطس المخبوزة بالفرن



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


أخرجي الستيك من الثلاجة قبل 2-3 ساعات من طهيه. سيكون اللحم بعد ذلك درجة حرارة الغرفة. هذه خطوة مهمة عندما تكون فحم الكوك ببطء.

فرك جاف في التحضير. اطحن كل شيء معًا في مطحنة التوابل أو استخدم مطحنة القهوة ، واعلم أنه لا يمكنك استخدامها لصنع القهوة مرة أخرى. سحب علامة التبويب. لرؤية القياسات ⬇

فرك جاف ، أسلوبي

افركي شريحة اللحم الجافة. ضعي شرائح اللحم في فرن بارد واضبطي درجة الحرارة على 200 درجة فهرنهايت / 95 درجة مئوية. اطبخها إلى درجة حرارة أساسية. عند 140 درجة فهرنهايت / 60 درجة مئوية. يستغرق حوالي 3 ساعات لشريحة لحم بهذا الحجم.

قشري البطاطس وقطعيها إلى حجم البطاطس المقلية.

نضعها في وعاء كبير وتغطى بالماء المغلي. قم بتشغيل الفرن الخاص بك على 440 درجة فهرنهايت / 225 درجة مئوية. اترك البطاطس في الماء الساخن لمدة 20-30 دقيقة.

صب 4 أقراص زيت في صينية الخبز. وزع بالتساوي.

بعد 20-30 دقيقة ، أخرجي البطاطس من الماء واتركيها حتى تجف.

امسح الوعاء حتى يجف وأعد البطاطس. أضف 1 حبة زيت وقلبها حتى تتغطى.

توضع البطاطس على صينية الخبز في طبقة واحدة.

غطيها بورق الألمنيوم واطبخها لمدة 5 دقائق في الفرن. انزع ورق القصدير واخبز البطاطس المقلية على الفور لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يبدأ اللون البني على الجانب المتجه لأسفل

كيف ينظرون إلى الجانب السلبي بعد 15-20 دقيقة. لقد قمت بتدوير الدرج مرة واحدة أثناء الخبز ، لأن الفرن الخاص بي لا يسخن بشكل متساوٍ. اقلب البطاطس واخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

انقله إلى ورق المطبخ لتصريف الزيت. تتبل حسب الذوق.

لقد نضجت شريحة اللحم الآن وهي جاهزة للنزول تحت الشواء لمدة 5-10 دقائق. راقبها لمنع الاحتراق.

كما ترى ، لا تفقد شريحة اللحم الكثير من السوائل عند نحتها. الطهي البطيء يحافظ على العصائر داخل اللحم.

تقديم الاقتراحات. سلطة و صوص بيرنيز.


شاهد الفيديو: ازاي تعرفي قطعة اللحمة المناسبة لكل أكلة. هي وبس