كيف

كيفية صنع بيتزا ثلج

كيفية صنع بيتزا ثلج


ضع الخميرة في وعاء متوسط ​​الحجم.

أضف الماء الدافئ إلى الخميرة في وعاء ...

.. ويقلب حتى تذوب الخميرة.

يضاف الدقيق والملح إلى خليط الخميرة.

قلبي بملعقة خشبية لتشكيل عجينة أشعث.

اسكب محتويات الوعاء على سطح عمل نظيف.

اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة جدًا ، مع دمج كل الدقيق السائب من الوعاء ، حوالي 5 دقائق. إذا شعرت أن العجين لزج للغاية ، أضف ملعقة صغيرة (ما يصل إلى بضع ملاعق كبيرة) أو نحو ذلك من الدقيق واعجن حتى تصبح ناعمة.

توضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت وتغطى بمنشفة أو غلاف بلاستيكي. اتركه يرتفع في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف تقريبًا ...

... حتى يتضاعف العجين. ضعي العجينة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

عندما تكون جاهزًا لعمل البيتزا ، اقلب العجين على سطح عمل مطحون بالدقيق. تُقسم العجينة إلى أربع قطع ، قطعتان كبيرتان واثنتان صغيرتان.

لف كل قطعة على شكل دائرة بسمك 1/4 بوصة تقريبًا ، وضعها على صينية خبز كبيرة ، قطعة واحدة كبيرة لكل جسم وقطعة صغيرة لكل رأس. ادهن كل قشرة برفق بزيت الزيتون.

يقلب الريكوتا ومسحوق الثوم معًا ويتبل بالملح والفلفل.

وزعي جبنة الريكوتا بكثافة فوق كل قشرة ووزريها فوقها جبنة الموزاريلا.

تزيين! استخدمنا شرائح الفطر والطماطم المجففة بالشمس والجزر المقطّع وأوراق السبانخ الصغيرة لإضفاء الملامح على رجال الثلج لدينا.

اخبزيها على حرارة 450 درجة فهرنهايت لمدة 8 دقائق. شريحة واستمتع!


شاهد الفيديو: تحدي الحامي مقابل البارد. الآنسة هوت مقابل الآنسة كولد