كيف

كيف تطبخ 2 جبن و chorizo ​​soufflés

كيف تطبخ 2 جبن و chorizo ​​soufflés


افصل أولاً بياض البيض عن الصفار. نحن نستخدم فاصل البيض مما يجعل هذا الأمر سهلاً للغاية.

الآن اخفقي البياض حتى يتحولوا إلى مادة رغوية ذات قمم ناعمة ...

هذا الشيء يستغرق وقتًا وجهدًا ...

يجب أن يبدو البيض بهذا الشكل عندما يكونون جاهزين.

هنا 300 جرام من الثوم والجبن الطري. نحتاج إلى استخدام ثلث هذا. يمكنك تجربة نكهات أخرى إذا كنت لا تحب الثوم.

اخلطي الجبن بمفرده حتى يصبح طريًا ودسمًا

ثم قلبي صفار البيض حتى يمتزج في لون واحد

قم بطي البياض المنفوش بحذر في نفس وعاء خليط الجبن وصفار البيض

ها هو الكوريزو. نحن نستخدم حوضًا كاملاً ولكن يمكنك استخدام كمية أقل إذا كنت تفضل ذلك.

امزج الكوريزو

ثم نصف الخليط بين 2 رامكينز

مثل ذلك...

ضعيها في فرن مسخن على صينية خبز

يجب أن يكون الفرن قد تم تسخينه مسبقًا إلى 345 فهرنهايت / 170 درجة مئوية أثناء التحضير. اتركيه لمدة 25 دقيقة.

يجب أن تثار الآن وتكون ذهبية

مممم

قدميها في طبق بارد في السلطعون

لذيذ!


شاهد الفيديو: Soufflé Tunisien au fromage et thon - طريقة عمل سوفلي تونسي بالجبن