كيف

كيفية صنع كعكة الجبن بالكراميل والتفاح

كيفية صنع كعكة الجبن بالكراميل والتفاح


بعد خسارة فادحة ، اضطررنا للتوجه إلى المطبخ للقيام ببعض خبز الحزن

اجمع كل المستلزمات الخاصة بك

سخن الفرن إلى 350 - لتسخن !!

في مقلاة ضحلة ، وزعي طبقة واحدة من البقان المفروم

اخبزي البقان لمدة 8-10 دقائق أو حتى يتم تحميصه قليلاً - مع ذلك ، لا تكتسي كثيرًا

دهن المقلاة 9 في المقلاة

نضع الطحين في المقلاة ونضعها جانباً

في وعاء الخلط ، أضف عبوتين من الجبن الكريمي

أضف 1/2 كوب سكر

أضف 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا إلى المزيج

تغلب على المكونات حتى تمتزج وتصبح ناعمة

أضيفي 3 بيضات واحدة تلو الأخرى واخلطي جيدًا

في وعاء منفصل ، اخلطي نصف كوب سكر بني

أضف 1/2 كوب زبدة مذابة

أخيرًا أضف بيضة واحدة واخلط جيدًا

عندما يتم تحميص جوز البقان الخاص بك ، قم بفرده على طول قاع المقلاة المدهونة بالزبدة والدقيق

في وعاء ثالث ، أضيفي كوب دقيق

يُمزج مع 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة لتتبيلها قليلاً

أضف 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

أخيرًا ، أضف 1/4 ملعقة صغيرة ملح - مجرد قرصة وبعضها على الكتف من أجل الحظ

امزج تلك المكونات الجافة جيدًا

امزج المكونات الجافة مع خليط السكر البني

تأكد من تقشير التفاح (1 1/2 كوب تفاح Granny Smith) وتقطيعه إلى مكعبات

أضيفي التفاح إلى السكر البني ومزيج المكونات الجافة وقلبي جيدًا

انشر مزيج التفاح اللذيذ فوق قشرة البقان - لقد بدأت تتجمع !!

فقط تأكد من انتشاره بشكل صحيح

أخيرًا ، اسكب خليط الجبن الكريمي في المقلاة

كل شيء جاهز لخبز كعكة الجبن في الفرن على 325 لمدة ساعة و 10 دقائق

أثناء انتظارك ، قشري 5 تفاحات وقطعيها إلى نصفين أسافين للحصول على طبقة تفاح الكراميل الرائعة

ذوبي ربع كوب زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة

نضيف 1/2 كوب سكر لتلك الخبدةتتاااااا

بالإضافة إلى ذلك ، 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

حرك الخليط واتركه حتى يصبح لونه بني ذهبي فاتح ولكن أثناء الانتظار لمدة 5-8 دقائق ابدأ بصوص الكراميل

لصلصة الكراميل ، يُمزج 1 كوب من السكر البني في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية

أضف 1/2 كوب زبدة

أضف 1/4 كوب عسل - هذا يبدو حلوًا

1/4 كوب كريمة خفق

دع الصلصة تغلي لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار. قاوم الرغبة في تناول صوص الكراميل ثم ارفعه عن النار واتركه ليبرد لمدة 15 دقيقة

بمجرد أن يتحول مزيج السكر المغطى بالكراميل إلى اللون البني الذهبي ، أضف شرائح التفاح واطبخها. يقلب كثيرًا ويطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى يتكرمل ويصبح طريًا - شهي جدًا.

يجب أن تنضج كعكة الجبن الخاصة بك وتتركها تبرد !!

آه ... بمجرد أن تبرد كعكة الجبن ، ضعي فوقها التفاح بالكراميل وصلصة الكراميل. يفضل تقديمه مع كعكة الجبن المبردة والتفاح الدافئ وصلصة الكراميل! بوم ، لقد ظهرت للتو بيتي كروكر


شاهد الفيديو: كيك عيد ميلاد بالكراميل والتفاح لن يصدق أحد أنك من قمت بتحضيرها. شيف شكرالله