كيف

كيفية صنع كعكة الشوكولاتة السهلة

كيفية صنع كعكة الشوكولاتة السهلة


سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت.

امزج جميع المكونات الجافة معًا (الدقيق والسكر ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح) جيدًا.

ثم أضيفي الماء وعصير الليمون / الخل والزبدة المذابة والفانيليا.

تخلط فقط حتى تتجانس. في الواقع لم يكن لدي ما يكفي من مسحوق الكاكاو ، لذلك يجب أن يبدو خليطك أكثر قتامة. ونعم ، سيكون فضفاضًا جدًا.

اسكبيها في طبق الخبز المغطى بورق الزبدة. اخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.

أثناء خبز الكعكة ، ابدأ بغاناش الشوكولاتة. أحضر الشوكولاتة والقشدة في وعاء. اتركي الكريم يبدأ في الغليان ثم ارفعيه عن النار. لا تدعه يغلي.

بمجرد رفعه عن النار ، اتركه جانباً لمدة 2-3 دقائق. فقط بعد ذلك يجب عليك مزجه. سيبدو مثل هذا. اجلس جانبا.

كعكة جاهزة. اتركه يبرد تمامًا قبل الزينة. ومرة أخرى ، ستكون كعكتك أغمق بكثير من ذلك.

ثم ، في نفس المقلاة دون إزالة الكعكة ، اسكب الغاناش فوق الكعكة.

اتركه لمدة ساعتين قبل التقديم لأن الغاناش سوف يثخن. لا تقم بتخزين الغاناش في الثلاجة. إنه سهل للغاية ، جربه! :)


شاهد الفيديو: كيكة باردة بدون فرن سهلة وقمة في الروعة