كيف

طريقة عمل الدجاج المقلي الحار

طريقة عمل الدجاج المقلي الحار


اجمع الإمدادات.

أذيبي ستة صدور دجاج وقطعيها إلى قطع. أستخدم 6 أونصات من القطع وأقطع كل منها إلى حوالي 4 قطع. اضغط على الجافة واتركها جانبا.

اخلطي كوبين من الطحين مع 2 ملعقة كبيرة ملح و 2 ملعقة كبيرة فلفل و 1 ملعقة كبيرة بهارات أخرى. أنا أكثر سخاءً مع الفرك ، والذي يمكن أن يكون أي فرك حار في متناول اليد. عادة ما أستخدم الجاموس الأساسي.

اخفقي بيضة واحدة مع ربع كوب حليب في وعاء. لقد تغلبت على w a fork ، لكن الخفاقة ستكون أفضل.

اغمس قطع الدجاج في خليط الطحين وتخلص من الفائض. ثم تغمس في البيض والعودة إلى مزيج الدقيق حتى يكون لها طلاء مماثل للصورة.

اترك الدجاج المغطى جانبًا وابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 350.

صب 1 1/22 كوب زيت زيتون (استخدمت زيت بنكهة الشيبوتلي لإضافة النكهة) في مقلاة وضعيها في الدجاج المغطى.

تقلى في مقلاة حتى يصبح كل جانب بنيا ذهبيا.

يُرفع من المقلاة ويوضع على صينية خبز مدهونة بقليل من الدهن. اضبط عداد الوقت لمدة 20 دقيقة.

بمجرد مرور عشرين دقيقة ، اسحب قطعة واحدة للخارج وتحقق من أن الدجاج أبيض وقد تم طهيه بالكامل. إذا كان الأمر كذلك ، فقد انتهى الأمر. إذا لم يكن كذلك ، امنحهم بضع دقائق أخرى وتحقق مرة أخرى.

أكل.


شاهد الفيديو: طريقة عمل الدجاج المقلي المقرمش بأسهل طريقة وطعم رائع