كيف

كيفية عمل صلصة "بيكو دي جالو"

كيفية عمل صلصة


تلاعب بالكميات حسب ذوقك الخاص.

تُقطع الطماطم والفلفل والبصل والكزبرة ناعماً. لا تتردد أيضًا في تقطيع سيقان الكزبرة لأنها تحتوي على الكثير من النكهة. يمكنك التخلص من الفلفل الحار إذا أردت ، أنا شخصياً لا أزعجني.

نصيحة: ابدأ بتقطيع الطماطم لتحديد كمية الصلصة التي ستنتهي بها وكمية البصل والفلفل والكزبرة التي ستحتاجها. أوصي بشدة بإضافة الكثير من الكزبرة.

امزج جميع المكونات وأضف قليلًا من الملح وبضع قطرات من الجير ، فأنت لا تريد أن يتغلب الجير على بضع قطرات فقط لشحذ النكهات.

هام: اترك الصلصة ترتاح لمدة 20 دقيقة على الأقل للسماح للنكهات بالنمو ثم تحقق من التوابل مرة أخرى.

استمتع برقائق الذرة والتاكو والكيساديلا والتوستادا ... سمها ما شئت.


شاهد الفيديو: How to make Salsa and Guacamole