كيف

طريقة عمل البيتزا على الشواية

طريقة عمل البيتزا على الشواية


على سطح مرشوش بالدقيق ، وزعي العجين باليدين على شكل فطيرة 12 بوصة. باستخدام زيت الزيتون ، قم بزيت جانب واحد من البيتزا في هذه المرحلة. سيكون هذا هو الجانب الذي يذهب على الشواية نحو اللهب.

شواية ساخنة على نار عالية. بمجرد أن تصبح الشواية دافئة ، ضعي الجانب المزيت لأسفل وقللي الحرارة إلى درجة منخفضة. عجين مشوي 3 دقائق ، سوف يتشكل فقاعات وهذا جيد. الآن أزل العجين وأعده إلى الداخل.

الآن قم بزيت الجانب الآخر من العجين واقلبه فوق الجانب الذي قمت بشويه بالفعل. ارفع الحرارة مرة أخرى على الشواية وعندما تنخفض درجة الحرارة إلى منخفضة وتحرك الفطيرة على المكونات لأعلى.

من 3 إلى 5 دقائق يغلق الغطاء يجب أن يذوب الجبن وأنت جاهز للأكل.

سلامي وأربع أجبان

دجاج و بيستو


شاهد الفيديو: الفيديو الذي طال انتظاره البيتزا بعجنتي السحرية والمميزة جدا ونتيجة افضل من المطاعم#فاطمهابوحاتي