كيف

كيفية صنع صلصة المعكرونة البسيطة والسهلة

كيفية صنع صلصة المعكرونة البسيطة والسهلة


لقد قمت بتبني / تعديل هذه الوصفة من الشيف فابيو - مجرد تمرير نسخة بسيطة قد يستمتع الآخرون بتجربتها. لا تنشغل كثيرًا في التفاصيل مثل القياسات - استمتع واستمتع! - هيوستن

استخدم أي نوع من المعكرونة تريده أو في متناول اليد. لقد استخدمت linguine هذه المرة ..

علبة كبيرة من مهروس الطماطم - مثالية لعائلة مكونة من 4 أفراد (أمي وأبي وطفلين صغيرين).

ضعي القليل من ملح الكوشر في ماء المعكرونة. ضع المعكرونة في الماء عندما يغلي - أفضل طهيها لمدة 1-2 دقيقة أقل مما هو مقترح لإبقائها في حالة جيدة.

في نفس الوقت ، حمّر عدة فصوص من الثوم المهروس في زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO) على نار متوسطة.

(اختياري) استمتع برشفة من مشروبك المفضل بينما يتحول لون الثوم إلى اللون البني. آهه !! ؛-)

العودة إلى الطبخ! بمجرد أن يصبح الثوم بنيًا ، أضيفي صلصة الطماطم وتبليه بالملح والفلفل. قد ترغب في تقليل الحرارة قليلاً لتجنب تناثر الطماطم.

قطع بعض أوراق الريحان الطازجة. أحب أن أقوم بلف القليل ثم تقطيعه عن كثب للحصول على شرائط طويلة رفيعة (شيفونيد).

صفي الباستا. بعد ذلك ، أضيفي القليل من زيت الزيتون الصافي والريحان المفروم إلى الصلصة. ثم أضيفي المعكرونة إلى الصلصة وسخنيها لبضع دقائق أخرى حتى تتكاثف الصلصة.

املأ وعاء المعكرونة المفضل لديك بجبنة البارميزان واستمتع به!


شاهد الفيديو: سباغيتي بالصلصة بطريقة جد سهلة ومبسطة ولذيذة المذاق