كيف

طريقة عمل اللبنة

طريقة عمل اللبنة


أضف ملعقة صغيرة من الملح لكل قدر وحركه جيدًا.

ضع قطعة قماش من الموسلين أو الجبن فوق صفيحة. أستخدم قطعتين من القماش ، واحدة فوق الأخرى.

صب الزبادي (كلا الوعاءين) باستخدام ملعقة لإخراج الزبادي بالكامل من القدر.

اربطي قطعة قماش الشاش بإحكام.

شنق فوق الحوض ثم غادر طوال الليل. سيبدأ مصل اللبن بالتنقيط تاركًا الخثارة في الكيس.

باستخدام اليدين ، قم بلف الجزء العلوي من الشاش لزيادة الضغط ببطء. سوف يتقطر مصل اللبن ويتحول إلى قطرة. توقف عندما يجف أو يهرب الجبن .. يمكنك تخطي هذه الخطوة إذا كنت تريد لبنة أن تكون أكثر ليونة.

قم بفك الحقيبة وانتشر على سطح العمل. تبدو اللبنة كما هو موضح. انقلها إلى وعاء بحجم مماثل .. أفعل ذلك دفعة واحدة بقلب الشاش رأسًا على عقب فوق الوعاء.

مع شوكة ، نسطح اللبنة قليلاً ثم نرش على الزعتر.

الآن قم برش زيت الزيتون

انت انتهيت! الآن أنت فقط بحاجة إلى بعض خبز البيتا الساخن واستمتع! من الأفضل الاحتفاظ به في الثلاجة مع فيلم التشبث.


شاهد الفيديو: اللبنة المدعبلة بالزيت والنعناع