كيف

كيفية صنع لحم البقر ستروجانوف

كيفية صنع لحم البقر ستروجانوف


هذه أول مرة بالنسبة لي ... إنشاء دليل Snapguide لوصفة لم أقم بإعدادها مطلقًا! إذن أنت تتعلم معي! أختي شاركتها معي وقمت ببعض الاختلافات. هذا جعل 4-6 حصص.

لقد استخدمت الفطر العادي ، واللين الحامض ، ومرق اللحم البقري الذي جمدته سابقًا ، وشواء Top Round Chuck المشوي.

لم أسمع من قبل عن Cremini Mushroom. يمكنك معرفة الفرق بين الفطر على http://www.thekitchn.com/what-are-cremini-mushrooms-a-f-73949 يتعلق الأمر بالنضج.

أضع اللحم في الفريزر 1-1 / 2 ساعة حتى يصبح باردًا (غير مجمد). ثم أخرجها وشرائح 1/4 "شرائط. أفضل طريقة إذا كان اللحم البقري مثلج.

بني الأسطح الخارجية لشرائح اللحم البقري وتقلب مرة واحدة. لا تفرط في الطهي.

ادفع اللحم البقري إلى حواف المقلاة وأضف شرائح البصل.

ينضج 4-5 دقائق. أضف شرائح الفطر.

وصفة دعوات الزعتر. حاولت أيضًا إضافة بعض الروزماري والريحان. أختي استخدمت الكزبرة المطحونة والفلفل الحلو الأسباني. العب مع التوابل التي تحبها!

يُضاف الماء ويُطهى على نار خفيفة ، مع إضافة الماء حسب الحاجة ... أو ... وضعت الخليط بالكامل مع 1 / 2-3 / 4 كوب ماء في قدر بطيء ، مغطى ، على نار خفيفة لمدة 4 ساعات.

اسلقي نودلز البيض حسب توجيهات العبوة.

أضف الكريمة الحامضة قبل التقديم مباشرة.

قدميها ساخنة فوق نودلز البيض بالزبدة.


شاهد الفيديو: سر بيكاتا اللحمة بالمشروم على نفس طريقة المطاعم و أحلى