كيف

كيف لطهي مربى الفلفل الحلو اللذيذ

كيف لطهي مربى الفلفل الحلو اللذيذ


مكونات

يقطع الفليفلة الحلوة الحمراء أولاً ثم يفرم. ثانياً ، يقطع الفلفل الأحمر والزنجبيل ويقشر فصوص الثوم.

مكونات مفرومة.

باستخدام محضر الطعام أو الخلاط ، نقطع الفلفل الأحمر والفلفل الأحمر والزنجبيل والثوم إلى عجينة. ثم انقل الخليط إلى مقلاة ذات قاع ثقيل.

أضيفي خل النبيذ الأحمر والسكر الناعم.

جميع المكونات مخلوطة ومختلطة.

يُغلى المزيج حتى يغلي ثم يُطهى على نار خفيفة. ينضج لمدة 45 دقيقة إلى ساعة و 30 دقيقة. من حين لآخر ، قم بقشط الحثالة التي ستتشكل. يقلب بانتظام لتجنب الالتصاق والحرق المربى.

حثالة ترتفع إلى السطح.

يجب أن يتقلص الخليط ويصبح أكثر لزوجة ولزوجة مثل الحمم البركانية تقريبًا. عندما ينخفض ​​كل السائل إلى مربى لزج يصبح جاهزًا ، ترفع الحرارة وتترك لتبرد.

تبرد قليلا وانقلها لتعقيم البرطمان. بمجرد طهيها تمامًا ، انتقل إلى خزانة داكنة. بمجرد فتحه ، يجب الاحتفاظ به لمدة 3 أشهر تقريبًا.

استمتع!


شاهد الفيديو: من المطبخ التركي تخزين البندورة وتيبيسها